Cous Cous Fest Preview 2013
Un weekend per assaggiare un anticipo del Cous Cous Fest e selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara a settembre.
Dal 21 al 23 giugno a San Vito Lo Capo è tempo di Cous Cous Fest Preview: una gara tra chef italiani, laboratori gastronomici alla scoperta di ghiotte ricette di cous cous, corsi di cucina sulla spiaggia e concerti serali gratuiti.
Programma Preview
VENERDI’ 21 GIUGNO
Casa del Cous Cous dal Mondo
Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous
Spiaggia altezza via Savoia
Dalle 12.00
alle 24.00
*
Casa del Cous Cous Trapanese
Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate
Via Venza
Spritz Aperol Bar
Dalle 17:30
alle 24:00
Villaggio espositivo
Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare
siciliano
Via Savoia
18:30
**
Cous Cous Lab
La tradizione è servita! Polpette di finocchietto e patate con spaghetto “rutto” a cura di
Dina Fiordilino e caserecce alla matalotta a cura di Enza Licata. Conducono Federico
Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario
20:00
**
Vota lo chef per il Cous Cous Fest
Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous
Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario
22:00
Cous Cous Live show
Ketty Passa & Toxic tuna in concerto
Piazza Santuario
SABATO 22 GIUGNO
10:00
A voi il pescato
Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.
Conduce Ninni Ravazza
Ittica Capo San Vito
11.00
Cous Cous Lab on the Beach
Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della
danzatrice Roberta Kalile
Spiaggia altezza via Savoia
12.00
Bia Cous Cous Hour
Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo
Spiaggia
Casa del Cous Cous dal Mondo
Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous
Spiaggia altezza via Savoia
Dalle
12.00 alle
24.00
Casa del Cous Cous Trapanese
Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate
Via Venza
Spritz Aperol Bar
17.00
Cous Cous Lab on the Beach
Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della
danzatrice Roberta Kalile
Spiaggia altezza via Savoia
Dalle
17:30
alle
24:00
Villaggio espositivo
Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare
siciliano
Via Savoia
18:30
**
Vota lo chef per il Cous Cous Fest
Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous
Cous Fest 2013.Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario
20:00
**
Vota lo chef per il Cous Cous Fest
Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous
Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario
22:30
Cous Cous Live Show
Tinturia in concerto
Piazza Santuario
DOMENICA 23 GIUGNO
10:00
A voi il pescato
Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.
Conduce Ninni Ravazza
Ittica Capo San Vito
11.00
Cous Cous Lab on the Beach
Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della
danzatrice Roberta Kalile
Spiaggia altezza via Savoia
12.00
Bia Cous Cous Hour
Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo
spiaggia
Casa del Cous Cous dal Mondo
Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous
Spiaggia altezza via Savoia
Dalle
12.00
alle
24.00
*
Casa del Cous Cous Trapanese
Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate
Via Venza
Spritz Aperol Bar
17.00
Cous Cous Lab on the Beach
Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della
danzatrice Roberta Kalile
Spiaggia altezza via Savoia
18:00
**
Cous Cous Lab
La tradizione è servita!
al forno ammuddicato
Chiavetta
“Maglietta alla milanese” a cura di Maria Pia Gnecco e “spatola” a cura di Franca Candela. Conducono Federico Quaranta ed Eliana
Piazza Santuario
20:30
Vota lo chef per il Cous Cous Fest
Finale
Tre chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013.
Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
Piazza Santuario
* Il prezzo del biglietto per le degustazioni di cous cous è di euro 10.00 e prevede 2 assaggi
di cous cous, un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Il biglietto si può acquistare presso le
biglietteria vicino le case del cous cous.
** Le gare di cous cous e i laboratori sono aperti al pubblico, gratuiti e fino esaurimento
posti. Non si accettano prenotazioni.
I concerti sono gratuiti.
Il programma potrà subire variazioni.
Dalle
17:30
alle
24:00
Villaggio espositivo
Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare
siciliano
Via Savoia
19:00
**
Cous Cous Lab
La tradizione è servita! “Trionfo di gola” a cura del pasticcere Simone Figuccia del bar
oasi di Marsala. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
Piazza Santuario
22:00
Cous Cous live show
Le Formiche in concerto
Piazza Santuario
|
VENERDI’ 21 GIUGNO |
|
|
Dalle 12.00 alle 24.00 * |
Casa del Cous Cous dal Mondo Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous Spiaggia altezza via Savoia
|
|
Casa del Cous Cous Trapanese Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate Via Venza |
|
|
|
Spritz Aperol Bar |
|
Dalle 17:30 alle 24:00 |
Villaggio espositivo Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano Via Savoia
|
|
18:30 **
|
Cous Cous Lab La tradizione è servita! Polpette di finocchietto e patate con spaghetto “rutto” a cura di Dina Fiordilino e caserecce alla matalotta a cura di Enza Licata. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta. Piazza Santuario
|
|
20:00 **
|
Vota lo chef per il Cous Cous Fest Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
|
|
22:00 |
Cous Cous Live show Ketty Passa & Toxic tuna in concerto Piazza Santuario |
|
SABATO 22 GIUGNO |
|
|
10:00 |
A voi il pescato Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce. Conduce Ninni Ravazza Ittica Capo San Vito
|
|
11.00 |
Cous Cous Lab on the Beach Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile Spiaggia altezza via Savoia
|
|
12.00 |
Bia Cous Cous Hour Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo Spiaggia
|
|
Dalle 12.00 alle 24.00
|
Casa del Cous Cous dal Mondo Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous Spiaggia altezza via Savoia
|
|
Casa del Cous Cous Trapanese Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate Via Venza |
|
|
|
Spritz Aperol Bar |
|
17.00 |
Cous Cous Lab on the Beach Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile Spiaggia altezza via Savoia
|
|
Dalle 17:30 alle 24:00 |
Villaggio espositivo Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano Via Savoia
|
|
18:30 ** |
Vota lo chef per il Cous Cous Fest Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013.Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta. Piazza Santuario |
|
20:00 ** |
Vota lo chef per il Cous Cous Fest Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
|
|
22:30 |
Cous Cous Live Show Tinturia in concerto Piazza Santuario
|
|
DOMENICA 23 GIUGNO |
|
|
10:00 |
A voi il pescato Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce. Conduce Ninni Ravazza Ittica Capo San Vito
|
|
11.00 |
Cous Cous Lab on the Beach Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile Spiaggia altezza via Savoia
|
|
12.00 |
Bia Cous Cous Hour Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo spiaggia
|
|
Dalle 12.00 alle 24.00 * |
Casa del Cous Cous dal Mondo Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous Spiaggia altezza via Savoia
|
|
Casa del Cous Cous Trapanese Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate Via Venza |
|
|
|
Spritz Aperol Bar |
|
17.00 |
Cous Cous Lab on the Beach Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile Spiaggia altezza via Savoia
|
|
18:00 ** |
Cous Cous Lab La tradizione è servita! “Maglietta alla milanese” a cura di Maria Pia Gnecco e “spatola al forno ammuddicato” a cura di Franca Candela. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta Piazza Santuario
|
|
Dalle 17:30 alle 24:00 |
Villaggio espositivo Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano Via Savoia |
|
19:00 ** |
Cous Cous Lab La tradizione è servita! “Trionfo di gola” a cura del pasticcere Simone Figuccia del bar oasi di Marsala. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
|
|
20:30 |
Vota lo chef per il Cous Cous Fest Finale Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
|
|
22:00 |
Cous Cous live show Le Formiche in concerto Piazza Santuario
|
* Il prezzo del biglietto per le degustazioni di cous cous è di euro 10.00 e prevede 2 assaggi di cous cous, un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Il biglietto si può acquistare presso le biglietteria vicino le case del cous cous.
** Le gare di cous cous e i laboratori sono aperti al pubblico, gratuiti e fino esaurimento posti. Non si accettano prenotazioni.
I concerti sono gratuiti.